La Ferme de la Petite Seille
54760
Arraya-et-Han
https://www.facebook.com/lapetiteseille/
La Ferme de la Petite Seille vous propose des fromages à base de lait de vaches laitières, issus de l'agriculture biologique.
La ferme de la Petite Seille est passée en Agriculture Biologique en 2000, elle se compose d'un cheptel de 75 vaches laitières de races Prim'holstein et Montbéliardes et de 90 hectares d'herbe et de céréale.
La ferme est gérée par Etienne Baland ainsi qu'Amandine Baland et 2 salariés.
En 2012, alors qu'il initie une transformation laitière, Etienne décide de se diversifier en utilisant une partie du lait pour la réalisation de produits laitiers : yaourts, fromage blanc, faisselle, fromage frais, beurre, crèmes et desserts lactés et bouteilles de laits pasteurisés. Il crée donc le laboratoire qui se situe au 6 rue du château à Arraye.