Vignobles Molozay
57130
Vaux – Moselle
http://chateaudevaux.com
Château de Vaux - Vignobles Molozay
Norbert Molozay et son épouse Marie-Geneviève sont les propriétaires de cette belle propriété.
Le vignoble Molozay s’étend sur 14 hectares et sept villages, de Scy-Chazelles à Vic-sur Seille.
Les vins Château de Vaux – AOC Moselle sont produits en agriculture biologique depuis 2009 et certifiés en biodynamie (Demeter).
Viticulture biologique : La viticulture biologique exclut l’utilisation de produits chimiques de synthèse et d’organisme génétiquement modifiés. Seules des matières premières d’origine naturelle sont employées et la lutte naturelle entre les espèces est développée
En 2021, les vins Molozay ont fait entrée dans l’un des guides des vins les plus prestigieux : « Le guide des meilleurs vins de France » par La Revue du Vin de France. En effet, ils sont les premiesr vins Lorrains à figurer dans ce guide.
On trouvera ici une quinzaine de vins différents, en monocépage ou en assemblage, dont la qualité témoigne d’un beau savoir-faire. Vins blancs, rouges ou rosés, ils ont tous un éventail gustatif très large.
- Vins blancs secs ; demi-secs ; moelleux
