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Les P’tisânes

Les P’tisânes

55190

Ménil-la-Horgne

https://www.lesptisanes.com
Frère de la Ferme de la Fête, Les P'tisânes sont spécialisés dans l’herboristerie et vous propose des infusions et aromates. 

Les P'tisânes 

Thomas est agriculteur Bio, producteur de céréales et de plantes aromatiques et médicinales. Ses infusions et aromates sont cultivés dans le respect de la nature, à 130km du magasin.


Les différentes étapes de fabrication des p’tisânes

La récolte : Elle est manuelle et mécanique pour certaines plantes, elle s'effectue deux à trois fois par an suivant la plante. Il la coupe entière en laissant son tiers pour qu'elle repousse correctement.

Le séchage : Depuis 2016 il possède un séchoir sur claies. Ses plantes y sont emmenées juste après récolte et sont séchées grâce à un ventilateur et un déshumidificateur d'air.


D’après Thomas, pour obtenir une qualité irréprochable d'une plante sèche, il est important de respecter 3 règles :

-  Une ventilation régulière pendant le séchage,

- Veiller à ce que la plante reste dans le noir complet pour garder ses proriétés,

-  Sécher le plus rapidement la plante afin qu'elle perde le moins possible ses propriétés.

Broyage, tamisage : Il broie et tamise la plante entre 0.4mm et 3.5mm c'est une coupe infusette. Pour une meilleure qualité les particules fines sont retirées.

Ensachage et mise en boite : Son ensacheuse fabrique des petits sachets filtres individuels qu’il conditionne à la main au nombre de 15 dans chaque boite.


Infusions 

Les P'tisânes proposent une grande variété d'infusions, à une ou plusieurs plantes. Ils proposent des mélanges très originaux et qui vont vous changer les esprits.


Pour en savoir un peu plus et découvrir ces exceptionnelles tisanes, n'hésitez pas à vous rendre sur leur site web ou ici au magasin Biocoop du Linkling ;)

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