Les BIO sortent de l'œuf
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Vezelise
https://www.lesbiosortentdeloeuf.fr
Les Bio sortent de l'œuf est un groupement de producteurs indépendants et Bio de la région Grand Est, qui commercialise les œufs Bio de 4 producteurs :
- Earl de la basse-cour
- Gaec du vieux moulin
- Ferme de la Grande Goutte
- Gaec du haut du Prat
Valeurs Le groupement repose sur des valeurs fortes adoptées par tous. Ces valeurs sont la base de leur travail en commun et définissent leur charte fondatrice.
Le groupement repose sur des valeurs fortes adoptées par tous. Ces valeurs sont la base de leur travail en commun et définissent leur charte fondatrice.
Produire à taille humaine
- Les fermes comptent 3000 poules pondeuses par associés, plafonné à 9000 poules (pour un maximum de 3 associés);
- Les salariés sont en CDI, ils n'engagent pas de main d'œuvre détachée;
- Les fermes sont 100% BIO, ils n'acceptent pas d'exploitations mixtes;
- Chaque élevage a son propre centre de conditionnement.
Indépendance du groupement
- Les agriculteurs sont autonomes et indépendants;
- Les compétences des éleveurs sont mis en commun au sein du groupement: commercial, comptable, technicien, gestion...;
- Le groupement, par sa démarche 100% locale, offre une traçabilité totale de la production, de l'alimentation à l'achat de l’œuf par le consom-acteur;
- Le groupement permet de développer une agriculture autonome et durable.
Alimentation des animaux
- L'objectif est une alimentation 100% Bio, actuellement située à 98%.
Groupement équitable
- Les producteurs adhérents sont rémunérés de façon juste et équitable par l'intermédiaire de la SAS;
- Le groupement permet de faire vivre une agriculture familiale à taille humaine;
- Le groupement permet de créer de l'emploi local.
Répondre aux enjeux climatiques
- Les œufs ont une empreinte carbone très faible;
- Le groupement lutte contre la déforestation des forêts tropicales et primitives en n'utilisant pas de soja en provenance d'Amazonie.