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La Ferme du Jeune Chêne

La Ferme du Jeune Chêne

57925

Distroff

https://www.fermedujeunechene.fr
Situé à Distroff, en Moselle, La Ferme du Jeune Chêne vous propose du pain au levain biologique.

La Ferme du Jeune Chêne

Situé à Distroff, en Moselle, ils sont agriculteurs en polyculture et élevage en Agriculture Biologique. Ils élèvent des Charolaises et cultivent des céréales et autres plantations pour assurer leur autonomie et proposer des produits directement issus de la ferme.


Pains

Depuis quelques mois, la Ferme a mis en place un fournil qui leur permet de valoriser les cultures en proposant du pain fermier ; farine semi complète, levain naturel.

Le pain au levain naturel préserve les qualités nutritionnelles des céréales, permet une meilleure digestibilité et une plus longue conservation ; un pain plus nourrissant et bon pour la santé ! 



Les farines sont issues des céréales de la ferme et moulues sur meule de pierre (moulin de type Astrié). 

Les pains sont détaillés et façonnés à la main et ils travaillent avec un four à bois pour utiliser une ressource naturelle et renouvelable.

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Biocoop du Linkling reçoit la livraison de pains 1 fois par semaine ;-)



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